Sophie Taïeb

Bloggueuse et rédactrice

Israël - Les 3 choses à ne pas oublier quand on part en Israël (et les 3 choses à rapporter)

27 Juin 2019 | 679 vue(s)
Catégorie(s) :
Israël

Texte de Richard Prasquier, ancien président du Crif, également publié dans l'hébdomadaire Actualité Juive.

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires !

Pages

Vous avez planifié des vacances en Israël ? Voici l’indispensable à mettre dans votre valise, à l’aller comme au retour.

À l’aller :

  • Les magazines

Vos amis franco israéliens vous seront éternellement reconnaissants de leur avoir apporté de la lecture « made in France ». Livre, magazines, journaux… tout est bon à prendre, et passera de mains en mains pendant de nombreuses semaines.

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  • Le caramel au beurre salé. Ou les Balisto. Voire les deux

Sur un échantillon non représentatif constitué en 6 ans d’allers-retours frénétiques entre Paris et Tel Aviv, il se trouve que les deux aliments qui sont le plus demandés par ceux qui ont quitté l’hexagone sont les Balisto et tout ce qui est aromatisé au caramel au beurre salé. Et cela, même de la part de personnes qui n’en consommaient pas lorsqu’ils vivaient en France, allez comprendre.

  • Une vraie protection solaire

Les produits solaires en Israël, c’est soit de mauvaise qualité, soit très cher, soit à l’odeur « vintage » soit les trois. Rendez-vous chez votre pharmacien préféré pour acheter tous les produits qui vous feront bronzer en toute sécurité.

Au retour :

  • Un pot d’amba

Ce condiment d’origine indienne est très populaire en Israël. A base de mangue de vinaigre, moutarde et curcuma, il s’ajoute à à peu près tout. Profitez d’un séjour en Israël pour le (re)découvrir, et rapportez-en un pot pour faire goûter les amis.

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  • Des douceurs

Direction Abu Gosh pour des gâteaux orientaux savoureux et authentiques. Sultan Sweets vaut à lui seul le déplacement. Promenez-vous dans les petites rues, et ruez-vous chez un fabricant de halva pour en goûter différentes sortes… et en mettre dans votre valise.

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  • Des épices

Rendez-vous dans une ferme à épices (comme celle-ci par exemple https://www.derech-hatavlinim.co.il/en/) pour vous procurer toutes les épices qui prolongeront le séjour depuis vos fourneaux. Que ce soit pour cuisiner, soigner, ou sentir bon, vous trouverez tout ce qu’il faut dans ce type de magasin qui attire locaux et touristes, et où vous pourrez aussi suivre des cours de cuisine.

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