Sophie Taïeb

Bloggueuse et rédactrice

Les chroniques culinaires - Le confinement, c’est reparti. Quels sont les chefs à suivre pour survivre ?

30 Octobre 2020 | 308 vue(s)
Catégorie(s) :
Actualité

Je fais suite aux propos de Jean Luc Melenchon travestissant l'Histoire de France.

Aux côtés de Bruno Valentin, prêtre du diocèse de Versailles et Ahmet Ogras, vice-président du CFCM sur le plateau de BFM TV, j'ai réaffirmé mon sentiment d'horreur face à cet acte barbare qui s'est passé ce matin.

 

Il est peut être temps de poser à ceux qui relaient les théories du complot - en particulier sur les réseaux sociaux - des questions déstabilisantes.

Dans une interview donné à Patrick Perotto de L'Est Républicain, je suis revenu sur l’un des défis des années à venir : combattre les idées de haine qui se répandent sur internet

I was interviewed in English and French, on EJP , Tuesday, May 31, 2016.

J'ai été interviewé, en anglais et en français, sur EJP, mardi 31 mai 2016.

Suite à mon élection à la Présidence du Crif, j'ai répondu aux questions de Paul Amar, sur tous les sujets de préoccupations des Juifs de France.

Prix Nobel de littérature en 2002, l'écrivain hongrois Imre Kertèsz est mort à Budapest le 31 mars 2016. Son dernier livre, "L'ultime auberge" a reçu, le 22 mai 2016, le Prix Spécial du Jury 2016 du Salon du Livre de la Licra-Paris

Voici le discours que j'ai prononcé après le vote de l'assemblée générale du Crif.

A l'occasion de l'assemblée générale du Crif réunie le 29 mai 2016, j'ai prononcé mon discours de candidature.

Lors du 9ème Salon du Livre de la Licra, deux écrivains ont reçu un prix

Là-bas, la crainte d'une menace russe est la principale raison qui exacerbe les passions identitaires.

 
Lors d’une allocution devant le Conseil de sécurité, Rafael Ramirez, représentant du Venezuela auprès des Nations-Unies, a lancé… « Qu’est-ce qu’Israël a l’intention de faire avec les Palestiniens ? Vont-ils disparaître ? Est-ce qu’Israël cherche à imposer une Solution finale sur les Palestiniens ? » 
 

Décryptage.

 

Des 27 avril au 10 juin 2016, se tiendront les journées nationales des Mémoires de la traite de l’esclavage et de l’abolition.  Souvenons-nous.

Nouvelle erreur de casting - Au lendemain de l'émission Dialogues Citoyens, retour sur Marwen Belkaid, un invité pas comme les autres.

Pages

Opinion

Jean-Pierre Allali partage avec vous ses appréciations littéraires au fil de ses lectures. Aujourd'hui, il nous parle du livre de Techouva, de Frédéric Lauze.

Jean-Pierre Allali partage avec vous ses appréciations littéraires au fil de ses lectures. Aujourd'hui, il nous parle du livre de Dina Porat, Le Juif qui savait Wilno-Jérusalem : la figure légendaire d’Abba Kovner, 1918-1987.

"On s'est dit au-revoir. C'était un au-revoir mais qu'y avait-il derrière cet au-revoir ?"

En 2017, Roger Pinto, sa femme et son fils ont été séquestrés, violentés et détroussés à leur domicile de Livry-Gargan (Seine-Saint-Denis), "une agression antisémite" condamnée par le Crif et le ministre de l'Intérieur. Une première ?

Thierry Noël-Guitelman est un journaliste, membre de l'association Hébraïca à Toulouse. Il a engagé, en 2004, des recherches familiales sur l'étoile jaune, sa tante Ida Seurat-Guitelman, ayant obtenu une exemption.

Pages

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

Ça y est, on est tous des pros du confinement, néanmoins, se retrouver à nouveau à devoir cuisiner matin midi et soir, ça n’enchante pas tout le monde !

A partir d’aujourd’hui, finis les petits restos, même en mini comité, avant le couvre-feu. Voici quelques chefs à suivre pour vous changer les idées ou pour vous en donner.

La plus girly : Noa Katz

On adore cette cheffe franco-israélienne qui a un compte Instagram… "gourmand croquant" ! En effet, la cheffe a travaillé plusieurs années avec le chef Lignac, et lui a même transmis une super recette de halla !

Rendez-vous sur l’Instagram de la cheffe pour des recettes de babka, de clafoutis… et si jamais on reste en confinement vraiment longtemps, retrouvez également une tonne de recettes pour Pessah ! Son compte est ici : https://www.instagram.com/noakatzbakery/ 

 

Le plus hot : le pain de campagne sexy de Nhomad

On l’a essayé pendant le premier confinement et on l’a a-do-pté !

Le pain de campagne sexy du chef Matan Zaken est l’une de nous plus belles réussites du confinement. La recette est facile, même un débutant peut y arriver, et en plus le chef fait le show ! On ne s’ennuie pas une seconde… et à la fin on se régale. Si vous ne l’avez pas encore essayée, c’est le moment de tenter cette recette ! Elle se trouve ici : https://www.instagram.com/p/B-MeiCrpeIP/

 

Pour des couleurs, de l’optimisme et plein d’idées : Yael Foodie !

Si l’on devait écrire tout le bien que l’on pense du compte Yaelfoodie in Tlv, il faudrait bien plus qu’un bout de rubrique. La cheffe/blogueuse qui se partage entre Paris et Tel Aviv anime avec humour et brio un compte qui mélange cuisine, shopping, body positivisme et évidemment photos de ses deux villes préférées au monde. Elle vous donnera des idées de resto (pour après le confinement), et des recettes pas à pas (pour pendant le confinement) super bien détaillées dans ses stories. Et en plus, elle vous redonnera le sourire quand vous en aurez besoin… et on va en avoir besoin ! Son compte est ici : https://www.instagram.com/yaelfoodie_in_tlv/

 

Pour découvrir d'autres bloggueuses ou auteures culinaires, (re)découvrez nos articles :