Conteur savoureux qui sait aussi avoir, à l’occasion, la rigueur de l’historien, André Nahum est l’auteur de nombreux ouvrages dont plusieurs sur les Juifs de Tunisie tels « Partir en kappara » (1977), « L’étoile et le jasmin » (1979, « Le roi des bricks » (1992), « Le médecin de Kairouan » (1996), « Tunis-la-juive raconte » (2000) ou encore « Quatre boules de cuir » (2002) qui raconte le destin tragique de Young Perez, boxeur juif tunisien devenu champion du monde, qui sera déporté et disparaîtra à Auschwitz.