À peine élue présidente du Crif Alsace trois jours plus tôt par l’Assemblée générale du Crif Alsace, Sophie Cohen-Elbaz a accueilli pour sa première activité publique en cette qualité, l’invitée d’honneur du traditionnel Dîner régional le 7 septembre 2025, la ministre Aurore Bergé, chargée de l'Égalité entre les femmes et les hommes et de la Lutte contre les discriminations, ainsi que le président du Crif, Yonathan Arfi.