Mgr Le Gall appartient à l’ordre des Bénédictins. Homme très ouvert au dialogue inter religieux, il a participé aux dernières rencontres judéo-chrétiennes qui se sont tenues en mars 2006 à New-York. Mgr Le Gall a été ordonné Archevêque de Toulouse le 10 septembre 2006.
Lors de ce petit-déjeuner, différentes questions ont été abordées, l’éducation, la laïcité, la controverse sur les propos du Pape sur l’Islam, la nomination par le parti communiste chinois d’Evêques et d’Archevêques… Sur sa rencontre avec le monde juif, (il faut préciser que Mgr Le Gall est hébraïsant), l’Archevêque a estimé qu’il a toujours été normal pour lui de considérer le dialogue comme une source d’enrichissement. Ce dialogue est bénéfique à l’étude et il est à même de développer un esprit de fraternité, si nécessaire à notre époque.