Sophie Taïeb

Bloggueuse et rédactrice

Les chroniques culinaires - Le confinement, c’est reparti. Quels sont les chefs à suivre pour survivre ?

30 Octobre 2020 | 279 vue(s)
Catégorie(s) :
Actualité

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

Martine Ouaknine est adjointe au Maire de Nice, déléguée au devoir de mémoire, à la lutte contre le racisme et l’antisémitisme, conseillère métropolitaine et départementale, présidente honoraire du Crif Sud-Est.

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Opinion

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

Texte de Richard Prasquier, ancien président du Crif, également publié dans l'hébdomadaire Actualité Juive.

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires !

 

Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

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Par un enchaînement de hasards, notre bloggueuse Sophie, plus habituée aux sujets de cyber-sécurité et de contre-terrorisme, s'est retrouvée les mains dans la pâte (à pizza). Et ça lui a donné quelques idées plutôt gourmandes... Elle les partage avec vous cet été à travers ces chroniques culinaires ! 

Ça y est, on est tous des pros du confinement, néanmoins, se retrouver à nouveau à devoir cuisiner matin midi et soir, ça n’enchante pas tout le monde !

A partir d’aujourd’hui, finis les petits restos, même en mini comité, avant le couvre-feu. Voici quelques chefs à suivre pour vous changer les idées ou pour vous en donner.

La plus girly : Noa Katz

On adore cette cheffe franco-israélienne qui a un compte Instagram… "gourmand croquant" ! En effet, la cheffe a travaillé plusieurs années avec le chef Lignac, et lui a même transmis une super recette de halla !

Rendez-vous sur l’Instagram de la cheffe pour des recettes de babka, de clafoutis… et si jamais on reste en confinement vraiment longtemps, retrouvez également une tonne de recettes pour Pessah ! Son compte est ici : https://www.instagram.com/noakatzbakery/ 

 

Le plus hot : le pain de campagne sexy de Nhomad

On l’a essayé pendant le premier confinement et on l’a a-do-pté !

Le pain de campagne sexy du chef Matan Zaken est l’une de nous plus belles réussites du confinement. La recette est facile, même un débutant peut y arriver, et en plus le chef fait le show ! On ne s’ennuie pas une seconde… et à la fin on se régale. Si vous ne l’avez pas encore essayée, c’est le moment de tenter cette recette ! Elle se trouve ici : https://www.instagram.com/p/B-MeiCrpeIP/

 

Pour des couleurs, de l’optimisme et plein d’idées : Yael Foodie !

Si l’on devait écrire tout le bien que l’on pense du compte Yaelfoodie in Tlv, il faudrait bien plus qu’un bout de rubrique. La cheffe/blogueuse qui se partage entre Paris et Tel Aviv anime avec humour et brio un compte qui mélange cuisine, shopping, body positivisme et évidemment photos de ses deux villes préférées au monde. Elle vous donnera des idées de resto (pour après le confinement), et des recettes pas à pas (pour pendant le confinement) super bien détaillées dans ses stories. Et en plus, elle vous redonnera le sourire quand vous en aurez besoin… et on va en avoir besoin ! Son compte est ici : https://www.instagram.com/yaelfoodie_in_tlv/

 

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