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#CultureJ - Pessah : Des coutumes qui ont du sens

Ce sont généralement les mêmes plats qui trônent sur les tables de fête de Pessah et que l’on a plaisir à retrouver d’année en année. Des plats qui en disent à la fois long sur la symbolique de Pessah et sur les possibilités qu’avaient nos aïeux de célébrer la libération d’Égypte selon leurs localisations géographiques.

Europe de l’Est : Kneidlers et Guefilte fish
Ce ne sont pas les légumes, ni les légumineuses qui trônent sur les tables ashkénazes les soirs de Pessah. D’une part parce que dans les pays de l’Est, les légumes verts ne sont pas encore présents sur le marché et d’autre part, l’interdiction de consommer des kitniot limite grandement les possibilités de plats.

Tunisie : Le Msouki et ses dix-huit légumes
L’abondance de légumes de printemps est une particularité des plats séfarades typiques de Pessah. Sur les étals des marchés des pays d’Afrique du Nord, on imagine mieux la présence, à partir des mois de mars et d’avril, d’artichauts, de févettes et d’autres légumes verts que dans les contrées d’Europe de l’Est…..

Algérie : La Skiya, ou la soupe de fèves
Légume emblématique du renouveau, la fève fraîche apparaît dans de nombreuses recettes de Pessah. Sa cosse symbolisant en effet la protection divine sur les fèves que seraient les Juifs.

Maroc : Épaule d’agneau et Terfess
Parce qu’elle incarne, sur le plateau du Seder, le bras étendu de Dieu, l’épaule d’agneau, servi en plat, apparait dans de nombreuses communautés d’origine judéo-espagnoles. Considérée également comme étant un mets digne de trôner sur une table de roi, cette épaule d’agneau symbolise la liberté

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British singer Paul Young will perform in Tel Aviv, Israel this May. He will join the respectable list of artists who will land in the country over the next several months.

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#Actu - Musée juif de Bruxelles : l'enquête terminée, le quatrième homme toujours non identifié

L'instruction aura duré trois ans. La justice fédérale belge a annoncé ce mercredi que l'enquête sur l'attentat au Musée juif de Bruxelles perpétrée le 24 mai 2014, et qui a fait quatre morts, est terminée. Le rapport d'enquête, préparé par une magistrate bruxelloise, a été transmise au parquet fédéral.

C'est un nouveau processus judiciaire qui commence, et qui statuera si Medhi Nemmouche et ses deux complices présumés devront être jugés devant une cour d'assises ou un tribunal correctionnel. Cette décision sera prise par la chambre du conseil belge, une institution qui décide uniquement de l'instruction ou non des affaires judiciaires.

Aux côtés de Medhi Nemmouche, c'est le sort des Français Nacer Bendrer et Mounir Attalah qui se décidera devant la justice belge, au cours d'un procès qui devrait avoir lieu en 2018.

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Les Premiers ministres israéliens et indien consolident leur relation aussi sur Twitter !
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Only Technion-Israel Institute of Technology students can do this - the Passover story in just one minute!

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Les rêves de Nkululeko Nkosi qui espérait faire carrière au sein du parti qui dirige actuellement l’Afrique du Sud se sont envolés lorsqu’il a commencé à s’exprimer favorablement sur Israël. Il veut continuer à croire en une possible détente entre Jérusalem et Pretoria